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1_OLIO NOVELLO NON FILTRATO
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1_OLIO NOVELLO NON FILTRATO

€18,00

OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA NON FILTRATO

L’olio novello di Frantoio Valsanterno è ottenuto dalla molitura di olive raccolte a inizio ottobre e rigorosamente del territorio. È contraddistinto da profumi verdi e da persistenti note amare e piccanti. 

Formati: 500 ml

COD: NF.30 Categorie: ,

 

ULIVETO

Olive Frantoio e Leccino provenienti da ulivi situati nella Valle del Santerno a 70-100 mt slm dell’età di 15 anni allevati a vaso policonico con sesto d’impianto 5×5.

RACCOLTA

Olive raccolte manualmente o con l’ausilio di brucatori meccanici a inizio Ottobre.

FRANTOIO

Olive frante entro 12 ore dalla raccolta in impianto a ciclo continua a due fasi a bassa temperatura. Olio conservato in serbatoi di acciaio inox in saturazione di argon.

ULIVETO

Olive provenienti da ulivi situati nella Valle del Santerno a 70-100 mt slm dell’età di 15 anni allevati a vaso policonico con sesto d’impianto 5×5.

RACCOLTA

Olive raccolte manualmente o con l’ausilio di brucatori meccanici a inizio Ottobre.

FRANTOIO

Olive frante entro 12 ore dalla raccolta in impianto a ciclo continua a due fasi a bassa temperatura. Olio conservato in serbatoi di acciaio inox in saturazione di argon.

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